Русские Гавайи – форум русскоязычной общины

Что то в последнее время я перестал писать на форуме - но это не значит что я сдулся - я просто пишу то на фэйсбуке то на Инстаграме, то на Тик-Токе то на Ютюбе и пр..

Вот один из моих постов на Фэйсбуке за несколько дней набрал более тысячи лайков и сотни комментариев - поэтому я просто его сюда скопирую..

Наверняка многие из вас, очищая ананас, с сожалением смотрели на гору кожуры и обрезков, понимая, что в мусор отправляется значительная часть плода. Но не спешите их выбрасывать! Вот как минимум два способа использовать их с пользой.

Рецепт №1 — ароматный чай

Самый простой вариант. Когда завариваете черный чай, просто бросьте в заварник небольшой кусочек свежей кожуры ананаса. Уже через несколько минут чай приобретет приятный тропический аромат и легкий ананасовый вкус.

Рецепт №2 — натуральный газированный напиток

Этот вариант мне нравится еще больше.
Сложите кожуру и обрезки ананаса в двух- или трехлитровую стеклянную банку с широким горлышком. На дно положите мед слоем примерно в толщину пальца, затем залейте кипяченой водой, остывшей до теплого состояния (не кипятком, иначе естественные дрожжи на кожуре погибнут). Накройте банку марлей или неплотной крышкой и оставьте при комнатной температуре.

Через 2–3 дня начнется активное брожение, и вы получите освежающий, слегка газированный напиток, напоминающий детское шампанское или натуральный ананасовый квас.

Если хотите сделать его более шипучим, процедите напиток через воронку в пластиковую или стеклянную бутылку с плотной крышкой, добавьте еще чайную ложку меда, плотно закройте и оставьте еще на сутки при комнатной температуре. После этого обязательно поставьте бутылку в холодильник минимум на несколько часов — охлажденный напиток открывать гораздо безопаснее, и углекислый газ лучше растворится в жидкости.

Только открывайте бутылку осторожно: газа может оказаться действительно много!

Попробуйте — возможно, после этого вы уже никогда не будете выбрасывать ананасовую кожуру.

Интересный рецепт для России где цена ананасов кусается. А вот для Штатов и темболее Гаваии, наверное лучше кожуру заменить на ананас. Долька ананаса в чае будет лучше, и квас будет лучше из ананасов чем из шкорок.
В шкорках находится какая то гадость, от которой раздражение на губах и во рту.

В России сейчас сизон черешни. В конце рынка можно купить за 100 рублей кг. Никогда в жизни не ела столько черешни как в этом году. Но наестся ей невозможно, она очень вкусная. А вот клубника совсем безвкусная продается.

Николай, вы не могли бы мне сбросить ссылку на ваш тик ток в вотсап. Дело в том что тик ток у меня в телефоне, а Гавайский форум в ноутбуке. Я от сюда по ссылке в тик ток перейти не смогу. У вас как обычно много что интересного можно улышать и увидеть.


Тик ток это единственное пока в России не заблокировали. Только из России нельзя закачивать ролики или фотографии.

Ответил в личку.